Православный церковный календарь отсчитывает последние дни Страстной недели Великого поста. 5 апреля — Великий или Чистый четверг, в этот день принято печь пасхальные куличи и красить яйца.
Чистота, прежде всего, в душе, а потом уже в доме. Пройдя Великий пост в покаянии и глубокой молитве, на пороге Пасхи каждый верующий спешит в этот день в храм ко святому Причастию, начало которому и было положено Иисусом Христом в Великий четверг более двух тысяч лет назад. И лишь после этого положено приступать к пасхальным приготовлениям. В трапезной монастыря закипает работа: варятся сотни яиц, в кастрюльках подогревается краска, взбивается глазурь для куличей.
Одно и главных приготовлений к празднику — покраска яиц. На протяжении долгих лет сестры горя не знали, пока была в наличии поистине вошебная краска, подаренная монастырю московскими благотворителями. Нынче пришлось воспользоваться стандартными разноцветными пасхальными наборами, что нисколько не повлияло на красоту пасхальных символов. Но, как правило, главный их цвет изначально — ярко-красный.
Монахиня Амвросия, насельница Всехсвятского женского монастыря:
Таинство приготовления пасхальных символов сестры совершают строго в молитве. Особенно при выпечке куличей. Тесто для них требуется особое, замешивается в два этапа с полуторачасовой выстойкой. Готовые куличи превращаются едва ли не в произведение искусства: скрупулёзно, час за часом сестры украшают их кондитерским бисером и хрустящими вафельными розами. Здесь — свободный полет фантазии. Любой узор не возбраняется уложить на белоснежные шапки куличей.
Превратятся в главный символ светлого Христова Воскресения тысяча яиц, выпечено почти четыре сотни куличей. В ночь с субботы на воскресенье пасхальные блюда украсят праздничные столы и будут розданы верующим.
Медиа