В Забайкальском крае, на ферме «Эко-фуд», активно развивают кролиководство. Эта ферма, основанная предпринимателем Александром Шведуном в 2019 году, на сегодняшний день является единственным предприятием такого масштаба на Дальнем Востоке. Мясо кроликов пользуется спросом не только у местных жителей, но и среди детских садов, кафе и ресторанов, а также становится популярным за пределами России — в соседнем Китае. Подробности можно узнать на сайте 75rus.Org.
В настоящее время на ферме содержится 16 тысяч кроликов, включая и взрослых самок, и новорожденных, которые первые недели проводят в клетках рядом с матерями. «Наши кролики породы Хиколь всегда выглядят очень упитанными. Это особенность этого французского гибрида — они достигают товарного вида уже в возрасте 78 дней», — отметил ветеринарный врач фермы Александр Шведун. По его словам, на ферме применяются современные технологии, соответствующие европейским стандартам, такие как автоматизация процессов кормления, подогрева и утилизации отходов жизнедеятельности животных.
В ближайшее время планируется отправка нескольких кроликов в один из парков, где они будут жить в качестве питомцев. «Мы обязательно дадим им с собой корма, чтобы на новом месте они всегда были сытыми! Вообще подобный опыт станет для нас первым!» — поделился своими планами ветеринарный врач фермы Александр Федотов.
Продукция фермы «Эко-фуд» регулярно участвует в выставке «100 лучших товаров России», что подчеркивает ее высокое качество и востребованность. Следует отметить, что все промышленные проекты в Забайкалье активно поддерживаются в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», что способствует развитию местного производства и укреплению экономики региона.