Творожные запеканки — это любимое лакомство многих, однако процесс их приготовления иногда может вызывать трудности. Часто творог прилипает к рукам и легко разваливается на сковороде, что может портить настроение. На помощь приходит запеканка, которую можно приготовить в духовке, но не у всех есть время или желание включать печь. В этом контексте хозяйка Наталья из Дзен-блога "ПирогоВо" предлагает отличное решение: моментальная запеканка на плите в обычной сковороде.
Для начала, выложите творог в глубокую миску. Затем добавьте оба вида сахара и манную крупу. Разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сметану. Далее, воспользуйтесь блендером, чтобы взбить массу до полной гладкости — вам нужна нежная и однородная смесь без комочков.
После этого смажьте сковороду растительным маслом и вылейте туда творожную массу, разровняв её. Не забудьте накрыть посуду крышкой. Установите самый слабый огонь и готовьте в течение пятнадцати минут. Затем аккуратно переверните запеканку на другую сторону и продолжайте готовить еще пятнадцать минут под крышкой. Готовое блюдо переложите на тарелку, разрежьте на кусочки и подавайте со сметаной или вареньем.
Подписчица по имени Тома оставила комментарий о рецепте: "Все же есть один большой недостаток — она очень быстро заканчивается. Очень вкусно". Напоминаем, что ранее мы также делились рецептом быстрого и вкусного пирога с капустой, который можно приготовить в домашних условиях.