Классические оладьи, хоть и вкусные, порой требуют дополнений в виде сгущёнки или варенья. Однако, оладьи с бананом и корицей становятся настоящей находкой для тех, кто ищет что-то новое. Они не только слаще и сытнее, но и полезнее своих традиционных собратьев. Готовить их легко, а результат обязательно порадует всю семью. ChitaMedia предлагает простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Спелый банан — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло — для жарки

Приступая к приготовлению, возьмите один спелый банан и разомните его вилкой в миске до состояния пюре. Затем добавьте стакан кефира, одно яйцо, щепотку соли и две ложки сахара. После этого введите стакан муки, чайную ложку разрыхлителя и щепотку корицы. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.

Далее разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, обжаривая оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать лучше всего горячими, только что снятыми со сковороды, чтобы насладиться всеми ароматами и вкусами.

«Я добавляю банан в оладьи уже третий год, и дети просят их каждое утро. Корицу кладу щедро, потому что она создает ощущение праздника даже в будни. Тесто получается густым и не растекается, а сами оладьи тают во рту. Сахара можно класть меньше, ведь банан сам по себе очень сладкий. Он буквально карамелизуется при нагреве и создает аппетитную сладкую корочку», — делится своим опытом хозяйка Дарья.

Также стоит отметить, что ранее сообщалось о том, как приготовить вкуснейший заливной пирог с яйцом и луком, который станет отличным дополнением к вашим кулинарным экспериментам.