В Чите, на площади Ленина, в субботу, 26 сентября, пройдет третий ежегодный гастрономический фестиваль под названием "Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути". Как стало известно из пресс-службы краевого правительства, данное событие будет посвящено возрождению традиций исторического торгового маршрута, который на протяжении веков соединял Восточную Азию с Россией, проходя в том числе и через территорию Забайкалья. Байкал24 сообщает, что для всех гостей фестиваля подготовлена обширная программа, направленная на погружение в богатую локальную кухню и культурное наследие региона.
Ожидается, что около десяти рестораторов из разных уголков края представят свои авторские меню. На фестивале будет представлено сплетение кулинарных традиций России, Монголии и Китая. Участники смогут попробовать как классические блюда забайкальской кухни, так и современные интерпретации известных рецептов.
Для жителей и гостей Читы организаторы предусмотрели дегустацию, которая будет проходить с 14:00 до 19:00. Это отличная возможность не только насладиться изысканными блюдами, но и узнать о богатом культурном наследии региона. Поддержка гастрономического фестиваля, а также всей сферы туризма в Забайкалье осуществляется в рамках нацпроекта "Туризм и индустрия гостеприимства".
Фотографии события предоставлены пресс-службой Минэкономразвития Забайкалья.