Куриные отбивные — это идеальное решение для тех, кто сталкивается с нехваткой времени на приготовление ужина. Однако, чтобы избежать скучного однообразия, стоит добавить к этому простому блюду сырную корочку, способную превратить его в сытный и уютный вечерний прием пищи. Как сообщает ChitaMedia, процесс приготовления довольно прост и не займет много времени.
Для приготовления вам понадобятся четыре куриные грудки, одно яйцо и сто граммов твердого сыра. Также стоит подготовить три столовые ложки муки, а также не забыть про соль, черный перец и масло для жарки.
Первым делом сполосните куриное филе под холодной водой. Далее, каждую грудку следует разрезать на три тонких пласта. Затем, используя молоток, хорошенько отбейте заготовки. Обязательно посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
Разбейте яйцо в миске и взболтайте его вилкой. В отдельной тарелке насыпьте муку. Теперь окуните куриный кусочек сначала в муку, а затем в яйцо.
На сковороде разогрейте масло и обжаривайте отбивные по семь минут с каждой стороны. За две минуты до окончания жарки натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им отбивные. Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр успел расплавиться и образовать аппетитную корочку.
Как сообщает пользователь Елена М. в социальных сетях: "Муж вчера три куска съел за раз и добавки попросил. Готовится моментально, а на вкус — просто отвал!"
И не забывайте, что ранее мы также делали акцент на интересный способ приготовления салата из перца и лука на зиму.